Flan de crema de Almendras (apto para celíacos)

Ingredientes:

Leche: 250 cc

Fécula de maíz: 5 cucharadas

Crema de almendras: 3 cucharadas

Caramelo líquido (opcional) a gusto

Preparación:

En un bol mezclar la leche con la fécula de maíz y la crema de almendras hasta que esté todo bien disuelto y sin grumos. Verter la mezcla en el TartaExpress y llevar al microondas durante 1 minuto a potencia máxima, sacar y remover. Repetir esta operación hasta completar 3 minutos

Retirar del microondas, dejar enfriar un poco y llevar al frigorífico hasta el momento de servir.

Utilizar ingredientes sin gluten.

Solomillo de ternera al Champiñón con Patatas MicroCheff (apto para celíacos)

Ingredientes:

Solomillo de ternera:   400 gr.

Cebolla: ½  unidad

Champiñones frescos: 10 unidades

Ajo y perejil: 1 cucharadita

Patatas: 1 unidad

Pimiento rojo: ¼ de unidad

Nata: 2 tacitas pequeñas

Fécula de maíz: 1 cucharadita

Mantequilla derretida  o aceite para rociar

Preparación:

Quitar la grasa del solomillo y cortar en cubos de 2 centímetros.  Cortar en cubos pequeños la mitad de la cebolla. Laminar los champiñones. Mezclar en el MultiCocción la carne con la cebolla, los champiñones, el ajo, el perejil,  salpimentar y dejar reposar un rato.

Cortar las patatas con forma  de bolitas. Mezclar con la otra mitad de la cebolla y el pimiento cortado en cubos pequeños.  Rociar con mantequilla derretida o con unas gotas de aceite  y salpimentar. Poner en la cavidad libre del MultiCocción. Por último agregar a la carne  la nata previamente salpimentada y mezclada con la fécula. Tapar el MultiCocción y cocinar 4 minutos y medio a potencia máxima.

Utilizar ingredientes sin gluten.

Milhojas de Patata (apto para celíacos)

Ingredientes:

Patata: 1 unidad

Mantequilla derretida: 3 cucharadas.

Romero: 1 cucharada.

Sal y pimienta: a gusto

Preparación:

Pelar y cortar la patata en láminas muy  finas,  salpimentar y espolvorear con romero. Para que cuezan mejor, pincharlas con un tenedor. Colocar 3  láminas, de una en una, en el MiniSoufleé; pintar con mantequilla y repetir el procedimiento hasta llenar el recipiente; taparlo  y cocinar el preparado por 4 minutos.

Utilizar ingredientes sin gluten.