Omelet Capresse

Ingredientes p/1 tortilla francesa:

Queso de pizza o 4 quesos: 50 grs.

Tomate: ½ unidad

Albahaca: 10 hojas

Huevo: 1 unidad

Sal y Pimienta: a gusto

Preparación:

Cortar el tomate en láminas. En el TartaExpress, batir el huevo junto con los condimentos. Agregar el resto de los ingredientes, tapar  y cocinar 1 ½ minuto a potencia máxima. 

Tortilla Microcheff (apto para celíacos)

Ingredientes:

Patatas Fritas de snack: 200gr.

Leche: 100cc

Puerro: 1 unidad

Cebolla: ½ unidad

Panceta: 50 gr.

Sal a gusto

Pimienta a gusto

Ajo y perejil ½ cucharadita

Huevos: 3 unidades

Preparación:

Poner a humedecer las patatas fritas en la leche durante 5 minutos revolviendo cada un minuto. Pelar y cortar la cebolla en cuadraditos chicos (brounoise). Lavar y cortar el puerro en juliana fina. Cortar la panceta en cubos de 1 centímetro.

Colocar los huevos en el TartaExpress salpimentar, agregar el ajo, el perejil y batir un minuto. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.

Tapar y cocinar a potencia máxima por 3 minutos.

Opcional: se puede remplazar las patatas fritas y la leche por patata cruda pelada y cortada en láminas de ½ centímetro de ancho. Con la patata cruda el tiempo de cocción de la tortilla es de 4 minutos.

Utilizar ingredientes sin gluten.

Tortilla de Patata Fritas

Ingredientes:

Bolsa de Patatas Fritas: 200 gr.

Leche: 50 cm3

Huevos: 3 unidades

Ajo y perejil: 1 cucharada

Sal y Pimienta a gusto

Preparación:

Humedecer las patatas fritas en la leche durante 5 minutos dentro de un bol. Agregar los huevos junto a las especias.

Volcar en el TartaExpress y cocinar 3 minutos y medio a potencia máxima.

Tortilla de Atún y Patata (apto para celíacos)

Ingredientes p/ 1 unidad:

Atún: 1 lata de 220grs.

Huevos: 2 unidades

Patata pelada en cubos: 250 grs

Cebolla en juliana 1 unidad

Ajo y perejil 1 cucharada

Sal y Pimienta a gusto

Preparación:

Pelar las patatas y cortarlas en cubos de 1 cm. Pelar la cebolla y cortarla en juliana fina. Escurrir el atún. Batir manualmente los huevos, agregar todos los ingredientes. Salpimentar y llevar a cocción en el TartaExpress por 4 minutos. A continuación, destapar y cocinar 2 minutos más.

Utilizar ingredientes sin gluten.