Crema de Lentejas (apto para celíacos)

Ingredientes:

Lentejas: ½ lata de 400grs.

Langostinos: 16 unidades

Ajo: 1 diente

Agua: ½ vaso

Caldo de verdura: ½ pastilla

Perejil picado: 1 cucharada

Leche: ½ vaso

Cebolla: ½ unidad 

Pimienta a gusto 

Sal a gusto

Preparación:

Colocar en el TartaExpress la cebolla pelada y cortada en juliana, los ajos cortados en láminas, una cucharada de perejil y salpimentar. Cocinar 1 ½  minuto a potencia máxima.

Agregar las lentejas previamente enjuagadas y escurridas, el agua y la pastilla de caldo desmenuzada. Cocinar 2 minutos más.

Batir hasta obtener una crema suave. Añadir entonces la leche, la sal, la pimienta y mezclar bien todo. Volver a llevar al TartaExpress y cocinar 1 minuto más.

Espolvorear con perejil, adornar con los langostinos cocidos y servir caliente.

Utilizar ingredientes sin gluten.

Guiso de Lentejas (apto para celíacos)

Ingredientes p/1 unidad:

Cebolla: ¼ unidad

Pimiento rojo: ¼ unidad

Panceta: 50 grs.

Chorizo dulce: ¼ unidad

Carne picada: 100 grs.

Pimentón: 1 cucharadita

Lentejas: ½ lata

Tomate triturado: 4 cucharadas

Vino tinto: 2 cucharadas

Agua: 4 cucharadas

Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Cortar la cebolla y el pimiento en cuadraditos pequeños; cortar la panceta en cubos de 1 cm. y el chorizo en láminas de medio dedo. Mezclar el vino, el tomate triturado, el agua, el pimentón, la panceta y el chorizo en el TartaExpress. Condimentar y cocinar 3 minutos. Agregar las lentejas con la humedad del lavado, mezclar, tapar y cocinar  2 minutos más. 

Utilizar ingredientes sin gluten.