Pollo a la Naranja con patatas al gusto (apto para celíacos)

Ingredientes:

Pechuga o muslo: 1 unidad

Jugo de naranja: ½ vaso

Jugo de Limón gotas

Ajo en polvo ½ cucharadita

Fécula de maíz 1 cucharadita

Panceta: 30 gr.

Cebolla: ¼ de unidad

Cebolleta: 1 unidad

Patata: 1 unidad

Preparación:

Cortar el pollo en cubos de 2 cm y colocarlo en una cavidad del MultiCocción. Batir enérgicamente el jugo de naranja con el limón,  el azúcar, el ajo, y la fécula y agregarlo al pollo.

Pelar y cortar  la patata en cubos o en bolitas 1,5 cm. aproximadamente. Pelar la cebolla y la cebolleta  y cortarlos en juliana. Cortar la panceta en tiras finas. Mezclar las patatas con la panceta, la cebolleta y la cebolla rociándolo con unas gotitas de aceite.  Salpimentar, y colocarlo en la otra cavidad del MultiCocción, tapar y llevar a cocción por 4 minutos a potencia máxima.

Espolvorear las patatas con perejil picado y servir.
Utilizar ingredientes sin gluten.

Pudin de Naranja con Pasas

Ingredientes:

Naranja: 1 unidad

Huevo: 2 unidades

Azúcar: 5 cucharadas

Mantequilla: 2 cucharadas

Harina: 5 cucharadas

Polvo de hornear: 1 cucharadita

Pasas de uva sin semillas: 30 gr.

Azúcar glass: 5 cucharadas

Preparación:

Batir la mantequilla con el azúcar enérgicamente 1 minuto en el TartaExpress, a continuación agregar los huevos y batir 1 minuto más.  Rallar la cáscara de la naranja, exprimir la naranja y agregar a  la preparación. Mezclar la harina con el polvo de hornear y las pasas. Incorporar de a poco a la preparación del TartaExpress revolviendo muy bien. Tapar y llevar a cocción 2 minutos y medio a potencia máxima. Al retirar espolvorear con azúcar glass.