Chop Suey (apto para celíacos)

Ingredientes:

Cebolla: ½ unidad

Pimiento rojo: ¼ unidad

Pimiento Verde: ¼ unidad

Brotes de Soja: 1 puñado

Cebolleta: 1 unidad

Calabacín: 1 unidad

Berenjena: ½ unidad

Jamón York: 50 grs.

Sal y Pimienta poca

Salsa de Soja 4 cucharadas

Preparación:

Lavar todas las hortalizas. Cortar la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolleta, el calabacín, la berenjena y el jamón york en tiras de ½  cm. de ancho y 6 cm. de largo. Poner todos los ingredientes dentro del TartaExpress excepto la salsa de soja. Tapar y cocinar 4 minutos a potencia máxima; al finalizar, agregar la salsa de soja, revolver y cocinar de igual modo 1 minuto más.

Utilizar ingredientes sin gluten.

Brocheta de Vegetales (apto para celíacos)

Ingredientes:

Cebolla: 1 unidad

Pimiento Rojo: ½ unidad

Pimiento Verde: ½ unidad

Pimiento Amarillo: ½ unidad

Calabacín: 1 unidad

Berenjena: ½ unidad

Champiñón: 12 unidades

Queso en lonchas para fundir: 50 grs.

Preparación:

Cortar la cebolla y los pimientos de color en cuadrados del tamaño de  2 dedos. Cortar el calabacín y la berenjena en cubos de unos 2 cm de ancho. Montar las brochetas intercalando ingredientes e ir acomodándolos en las 4 cavidades de la base del BroCheff. Cortar el excedente de palillo; tapar hasta donde nos permita el espacio y cocinar  a potencia máxima por 4 minutos. Abrir, colocar las lochas de queso y gratinar por 30 segundos con la tapa abierta.

Utilizar ingredientes sin gluten.