Soufleé de Queso Blanco y Albahaca (apto para celíacos)

Ingredientes:

Queso Burgos: 3 cucharadas colmadas

Albahaca deshidratada: 2 cucharadas

Claras: 2 unidades

Fécula de Maíz: 1 cucharada

Sal y Pimienta a gusto.

Preparación:

Batir manualmente las claras con la albahaca, la sal y la pimienta por 2 minutos.  Aplastar el queso Burgos con un tenedor. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien. Colocar en los MiniSoufleé y llevar al microondas por 2 minutos a potencia máxima. Dejar enfriar 5 minutos y desmoldar.

Utilizar ingredientes sin gluten.